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商品介紹

刀具絕對是對料理高度熱忱、或想要在廚房一展身手不可或缺的重要工具。「臻」高級廚具出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。

特色介紹

1.頂級鋼材:全日本進口頂級三合鋼心打造,比一般市面三合鋼(Aus-8, Aus-6?鎢鋼)的利度跟保利性更高。
2.外型:外型由國外設計師精心設計,造就了這把極度美麗的作品,讓您擁有全新的烹調體驗。
3.刀柄:握柄由整隻為不鏽鋼一體成形所打造,外表包覆?TPR料,無論握感與重量都非常飽實。TPR的具有防滑、防菌、柔軟的特性,富有彈性且觸感佳、不易斷裂、易清洗、不藏污納垢、安全衛生等,可增加做菜時的實用性及安全性,同時具有可回收再利用的環保優點,讓全家人吃得健康又美味,廚房生活更添樂趣。
4.刀型:以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發,適合亞洲廚師及家庭所使用。


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商品訊息特點

  • ◎★好的刀具是對料理高度熱忱、或想在廚房一展身手不可或缺的工具,[臻] 出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。
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(中央社記者吳琬婷台北29日電)2016金馬影展公布最新片單,11部日韓名導與偶像的新作將登台上映,其中包括人氣男星松山研一飾演天才棋士村山聖,不惜為戲增肥的電影「聖之青春」。

本屆金馬影展片單有不少日韓新作,有日本首名坎城影帝柳樂優彌與新銳導演真利子哲也合作的「失序男孩」,挑戰瘋狂的暴力少年,眉宇皆戲的驚人演出令人目不轉睛。

銀幕形象多變的松山研一,在新作「聖之青春」中,為了精準詮釋已逝天才棋士村山聖,不惜增胖20公斤,震撼演藝圈。

日本導演白石和彌繼「凶惡」挖掘人性黑暗,新作「極惡刑事」邀來綾野剛展現極惡樣貌,從熱血正義到貪婪惡慾,演技大突破。

不讓男星專美於前,國民女神蒼井優在「安曇春子行蹤不明」扮演失蹤事件的核心人物,謎樣的雙眼揭開了當代女性的集體焦慮。

成海璃子在直木賞小說改編的新片「無伴奏」中,化身成文藝女青年,與池松壯亮飾演的男大生有大膽床戲。

今年韓國電影在台灣大放異彩,金馬影展也網羅了威尼斯金獅獎導演金基德的「困獸之網」,打破外界對南北韓的既定印象,透過社會底層小人物的無奈,諷刺無所不在的國家暴力。

師承大導朴贊郁的才女導演李京美執導的「追兇倒數十五日」,透過一件綁架案,將選舉抹黑、鬥爭、霸凌等社會議題精彩結合,展現韓國新生代導演對類型電影的高度掌握。

本屆金馬影展將於11月4日至24日舉行,10月23日開始售票;金馬獎頒獎典禮則將於11月26日於國父紀念館舉辦,入圍名單將於10月1日揭曉。1050929

(中央社記者廖漢原華盛頓29日專電)美國電視觀網友開箱介紹眾年齡偏高的現象影響新聞頻道前景,調查顯示,3大有線新聞頻道的收視群平均年齡超過60歲,福斯新聞網更達68歲,「時間」才是新聞頻道的競爭者。

美國皮尤研究中心(Pew Research Center)6月公布的美國媒體現狀研究顯示,連續3年收視未有起色的有線電視新聞網(CNN)、福斯新聞網(FOX News)與微軟國家廣播公司(MSNBC)新聞頻道,終於在2015年與2016年第1季收視率回升,營收也顯著提高。

這得歸功於共和黨總統候選人川普(Donald Trump)帶動的媒體熱潮。CNN狂播川普新聞受益最大,2015年全年觀眾提高38%,2016年第1季更增加至159%。

受到網路與手機寬頻電視影響,美國電視頻道收視持續低迷,年輕世代閱讀網路新聞,成了「剪線族」(Cord Cutters),新聞頻道營運備受衝擊,轉向發展網路內容,4年一度的總統選舉帶動政治熱潮,成了收視率的唯一救星。

川普從不諱言自己是新聞頻道的救世主,但川普現象猶如吃威而鋼,沒了他收視率就低迷。

美國有線電視新聞頻道收視群偏向「老、男、保守限定」,收視率調查業者尼爾森(Nielsen)2014年的資料顯示 ,福斯新聞的觀眾平均年齡為68歲,CNN與MSNBC為60歲,有線電視新聞頻道主要收視群為未受高等教育的男性。

大西洋月刊(The Atlantic)資深編輯湯普森(Derek Thompson)指出,由數據來看,政治傾向保守的資深退休男性是24小時新聞頻道的主要收視群,福斯新聞深知情況,主要觀眾哪裡便宜幾近70歲。

美國媒體各持政治立場,湯普森認為,立場保守的福斯新聞的競爭者不是CNN,也不是紐約時報(NYT),而是「時間」。美國男性的平均年齡約在80歲上下,年輕世代將來是否會回到電視機前還很難說,但福斯的主要觀眾的生命卻是有限的。1050829

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者楊明珠東京3日專電)今年諾貝爾醫學暨生理學獎得主揭曉,由71歲的日本東京工業大學榮譽教授大隅良典榮獲。他今天在位於橫濱市綠區的東京工業大學研究室對媒體表示,感到很光榮。

大隅說:「我想對年輕人傳達的是,科學並非都能成功,但勇於挑戰是很重要的。」大隅接獲來自很多外界用英語打來祝賀的電話,他一一回應、道謝,表示很高興。

在得知榮獲今年諾貝爾醫學獎後,大隅對媒體表示:「像我這樣持續做基礎生物學的人,能以這樣的形式獲得肯活動定,感到很光榮。」

大隅1945年出生於福岡市,現年71歲,今天日本媒體為了搶快,一度把他年齡誤植為77歲。大隅1967年畢業於東京大學教養學部後,即到美國的Rockefeller大學留學,之後擔任位於日本愛知縣岡崎市的基礎生物學研究所教授等職,目前是東京工業大學榮譽教授。他所從事的研究是解析細胞老舊蛋白質的所謂細胞「自噬作用」(Autophagy)的機制。

細胞自噬作用不只能夠分解回收受損的胞器或蛋白質,更能夠藉由調控幹細胞增生及細胞死亡來維持組織的完整與正常功能。

大隅於1988年在擔任東京大學助教授時,以顯微鏡發現微生物的一種,酵母因營養不良處於飢餓狀態時,所謂「液胞」的小器官就會出現小粒子累積的情況。這是酵母將本身細胞內的蛋白質等運入液胞,因此大隅用各種酵素進行分解,以解析細胞自噬作用的過程。

1993年大隅發現了14種即使處於飢餓狀態,也不會引起細胞自噬作用的酵母,與正常的酵母相較,他釐清了會引起細胞自噬作用的基因。之後,他陸續發現同樣的基因,分析那些基因所扮演的功能等,成功地解析了細胞自噬作用機制的全貌。

大隅的研究有助於治療或預防阿茲海默症、帕金森氏症,目前這領域的研究日益進展中。他於2006年榮獲日本學士院獎、2012年榮獲京都獎,去年榮獲加拿大蓋爾德納國際獎(Canada Gairdner InternationalAward )。

大隅今天榮獲諾貝爾醫學獎,是日本人連續3年榮獲諾貝爾獎,包括取得美國籍的日本諾貝爾獎得主在內,大隅是第25位榮獲諾貝爾獎的得主。在諾貝爾醫學暨生理學獎的領域,大隅是繼去年大村智之後的第4位日本得主。

大隅接受頒獎的典禮將於12月10日在瑞典斯德哥爾摩舉行,他約可獲獎金9500萬日圓(約新台幣3000萬元)。1051003

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